Camere
L'albergo offre 188 camere ampie e luminose, tra le quali 12 suite, collocate tutte nei primi sei piani dell'edificio. La maggior parte delle stanze dispone di un balcone ed offre una splendida vista di Nizza e del mare. Tutte le stanze sono arredate elegantemente e offrono agli ospiti diversi servizi, tra i quali: aria condizionata, doppi vetri, connessione Wifi, linea telefonica, televisore satellitare LCD, angolo lavoro, minibar, cassaforte, asciugacapelli, scaldasalviette.
Ristorante
Al terzo piano dell'albergo si trova il ristorante gastronomico, con vista sul mare, che propone piatti tipici della cucina nizzarda, offrendo prodotti freschi e di stagione. Il ristorante propone inoltre un menu abbastanza diversificato, che include anche ricette originali. É possibile gustare i piatti offerti dal ristorante anche presso la terrazza dell'hotel.Al terzo piano dell'albergo si trova anche un lounge bar dove è possibile gustare cocktails e tapas.
Esterno
Sala
Posizione
Il Hyatt Regency Nice Palais De La Méditerranée gode di un'ottima posizione, in quanto situato lungo la rinomata Promenade des Anglais, a poca distanza dal centro di Nizza ed al di sopra della Baia degli Angeli. L'albergo si trova a pochi passi dalla Nizza Vecchia ed in riva al mare, e grazie alla sua posizione centrale, consente di raggiungere in breve tempo le principali attrazioni di Nizza e della Costa Azzurra.