Camere
May Hotel Istanbul dispone di 21 camere da letto a prezzi ragionevoli con bagno privato, doccia e servizi igienici. Molte di loro si affacciano sul quartiere della città vecchia di Sultanahmet, poche camere con giardino e alcune camere con vista sul Mar di Marmara. Tutte le camere dispongono di un satellite, TV LCD, aria condizionata, minibar, asciugacapelli, telefono con linea diretta, ampi letti ortopedici o singoli. L'hotel dispone di camere standard singole, doppie, e i tipi di camere doppie e triple. Tutte le camere sono arredate con gusto.
Ristorante
Il ristorante caffetteria dell'hotel serve deliziosi piatti della cucina turca e una ricca colazione a buffet con piatti caldi e freddi viene servita ogni mattina. La terrazza panoramica all'aperto opera durante l'estate e si affaccia sul Mar di Marmara. Cena e bevande sono disponibili.
Esterno
Dall'esterno appare come un castello in stile ottomano. E' stato molto curato e si presenta adesso in condizioni perfette.
Sala
Il ricevimento è piccolo, in armonia con le dimensioni dell'hotel.