Chambres
Situé dans tout l'Hôtel, les chambres offrent une vue urbaine charmants sur Gino Capponi ou Borgo Pinti, ou une vue sur la cour intérieure du palais. Les chambres sont conçues pour offrir un cadre accueillant, résidentiel et confortable. Les chambres mesurent 39m².
Restaurant
Le restaurant de l'hôtel, le Il Palagio, situé au rez-de-chaussée du Palazzo della Gherardesca, a été récompensé par une étoile au Guide Michelin et comprend des plafonds voûtés, une décoration élégante et une belle vue sur les jardins intérieurs. De grandes portes françaises s'ouvrent sur une terrasse qui offre des repas en plein lorsque le temps le permet. Un menu de saison propose une cuisine régionale préparée avec une touche contemporaine, accompagnée de vins italiens exceptionnels. Au rez-de-chaussée du Conventino, La Magnolia propose un lieu intime qui sert le petit déjeuner pour les clients séjournant dans cette section de l'Hôtel. Comme dans le Il Palagio, le délicieux menu à la carte est varié, composé de pâtisseries fraîchement préparées et de spécialités d'œufs, de poisson fumé et de charcuterie. Situé dans la magnifique Giardino della Gherardesca, à côté de la piscine et du spa, le Al Fresco bénéficie d'une situation enviable sous un arbre majestueux qui fournit de l'ombre durant les chaudes journées d'été. Offrant une large sélection de plats légers, de salades et de sandwichs à base d'ingrédients méditerranéens de saison, le Al Fresco est l'endroit idéal pour un repas détendu, des boissons rafraîchissantes et des glaces.