Le restaurant sert des plats succulents et des spécialités comme du poisson frais. Le bar de l'hôtel propose des cocktails.
Le Seven Hills Hotel dispose d'un agréable toit-terrasse donnant sur le palais de Topkapi, sur Sainte-Sophie et sur la mosquée bleue. Il bénéficie d'un emplacement idéal à seulement 300 mètres de la mer de Marmara.
L'hôtel est situé à 1,5 kilomètre du Grand Bazar. Les boutiques, les restaurants et les lieux de divertissement de la vieille ville d'Istanbul se trouvent à seulement une minute de marche de l'hôtel.