Habitaciones
Las extraordinarias 66 habitaciones tienen un estilo distintivo, contemporáneo y vanguardista, decoradas con madera, todas las estancias están equipadas con aire acondicionado y calefacción, conexión a Internet Wi-Fi, televisión digital de pantalla plana con reproductor de DVD, escritorio, caja de seguridad, mini bar, (agua gratis), prensa diaria y un cuarto de baño completamente equipado con secador de pelo, zapatillas y albornoces.
Restaurante
Es restaurante Senzone y Tastes ofrece a los huéspedes el sublime sabor de los productos de la huerta valenciana, del mar y de las granjas.
Exterior
El Hospes Palau de la Mar está situado en dos mansiones del siglo XIX que forman parte de un antiguo palacete catalogado.
Sala
El vestíbulo está dominado por un techo abovedado y una iluminada escalera de mármol que extiende su estilo de diseño minimalista a las zonas públicas.