El edificio del hotel data del siglo XVIII, y fue parte del convento de la Abadía de Saint Germain des Prés.El Hotel Du Globe, un típico edificio parisino del siglo XVIII, ofrece elegantes habitaciones, recientemente renovadas. Se encuentra cerca de muchos de los principales lugares de interés turístico de la ciudad. En el 2004 se llevó a cabo la renovación del hotel, poniendo atención en mantener el carácter original del edificio. Las habitaciones, cada una con un estilo diferente, ofrecen un alojamiento adecuado a las necesidades de cada huésped, ofreciendo encantadores detalles como vigas descubiertas. El hotel goza de una céntrica ubicación. Con sólo 14 habitaciones, el hotel se enorgullece de poder ofrecerle un ambiente muy acogedor y familiar.